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怎样腌酸菜不烂 如何使酸菜不烂?

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怎样腌酸菜不烂 如何使酸菜不烂? 怎么腌酸菜不烂怎样腌酸菜不烂做好消毒密封 渍酸菜才不烂 2009-10-19 08:23:56 来源: 辽沈晚报 专家指导加上高手经验,本报为您奉上的“渍酸菜秘笈”今日出炉啦! 昨日下午1时30分,沈阳市大东区林韵社区活动室里挤满了来听“渍酸菜”讲座的居民们。沈阳榆园食品工业有限公司专家

怎么腌酸菜不烂 腌酸菜好吃不烂的诀窍将装满酸菜、用纸封住坛口的坛子倒过来,将坛口朝下, 坛底朝上, 沉重的酸菜坛将坛口压住,坛内的酸菜顶住坛口的封纸。这样, 坛外的空气进不到坛内来, 坛内的酸菜就不易腐烂、 变质。腌酸菜要等气候转凉以后腌制,温度在5~15℃为宜。温度过高

怎么腌制酸菜不烂 还快白菜略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用到片开,这样腌制更快而且不容易烂。 主料:大白菜一棵。 辅料:盐适量、凉开水适量。 做法步骤: 1、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用到片开。 2、白菜丝里撒一点的盐拌一

怎样腌制酸菜才能不腐烂眼下许多人家开始准备腌酸菜,虽然酸菜是东北人冬季餐桌上不可缺少的美食,可很多年轻人甚至中年人都不会腌酸菜! 什么样的白菜适合腌酸菜?白菜要晒到什么程度才可以腌?腌多长时间合适?用什么样的容器腌?到底是用大粒盐好,还是用精制盐好?怎么腌

在东北怎样腌酸菜不烂?白菜晒到什么样合适?好的加分白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了 做好消毒密封 渍酸菜才不烂 2009-10-19 08:23:56 来源: 辽沈晚报 专家指导加上高手经验,本报为您奉上的“渍酸菜秘笈”今日出炉啦! 昨日下午1时30分,沈阳市大东区林韵社区活动室里挤满了来听“渍酸菜”讲座的

腌的酸菜烂了怎么办腌的酸菜烂了是不能食用的,只能扔了重新腌。 腌酸菜会烂的话,是因为储存的时候不到位,酸菜是不能与空气接触的,一旦与空气接触就会产生真菌,那么白菜就会变质,所以在腌制的时候,用凉开水淹没白菜,再将坛子的口密封煮,还需要注意的一点就

一整颗白菜制作酸泡菜,酸菜怎么做才口感好,又酸...家庭如何腌酸菜 酸菜是反映东北地域饮食文化特征的代表食品。如果能让时光倒退二十年,秋末冬初的北方城市“贮秋菜、腌酸菜”是曾经的全民总动员,是一年当中最有生活气息的光景,也是多少年来北方城市一道独特的风景。而现在的城市中,自己腌酸菜

怎样腌制酸菜材料 芥菜850公克,盐60公克 做法 1芥菜挑去老叶,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。 2将作法1的芥菜撒上盐,慢慢搓揉至软后放入容器中,再用重物压10天左右,汁液转为黄色,腌渍半个月即可食用。

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如何使酸菜不烂?酸菜不烂操作方法: 一、青菜买回来先晒一天,将青菜稍微晒干一点。 二、准备好辣椒、花椒、大蒜、姜,洗干净后擦干水分备用。 三、将清水装进泡菜坛子里,加入50克~80克左右的盐,将步骤二准备好的调料放进坛子里备用。 四、将晒好的青菜洗干净